昨日の晩ごはん。
油断するとすぐに茶色になりがちなうちの食卓。
昨日は彩りよくできました^^v
巣ごもり玉子、オーブントースターが無いわが家はフライパンで。
(これだけのためにオーブンを温めるのは面倒だしね。)
茹でておいた小松菜
(キャベツの千切りや茹でたほうれん草でもOK!)で丸く枠を作ってからフライパンを火にかけ、
枠の中に玉子を落としたら蓋を閉めて弱火で蒸らし焼き。
焼けたら塩こしょうをパラパラ。
(うーたんのはお塩だけ。)
※うちのはマーブルコートのフライパンなので油は敷いていませんが、
それ以外のフライパンの場合は適宜油を敷いてください。
先日テレビで『夏バテ』ならぬ『秋バテ』で疲れている人が多いと言っていたけど、
まさに私も秋バテヘ(_ _ヘ)
(というか、一年中いつもバテてる。バテてない日の方が少ない気がする。。。)
ここんとこ毎日21:00を過ぎると猛烈な睡魔が。
眠くて、だるくて目をつぶったまま洗い物をしていたら、旦那が代わってくれました。
だというのに私ったら、あまりの眠気に機嫌が悪くて、
お礼の言葉もそこそこに先に寝ちゃってごめんね(^_^;)
今週は(役員会の仕事、お友達との約束、うーたんの習い事etc.で)
朝出たら夕方まで出たままみたいな日が多くて、
家の事がおろそかになりがちに。
連休中はゆっくり休んで、しっかりお家のことします!
のつもりです…。
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