日常のできごと・お気に入りの紹介
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

Posted by : スポンサードリンク | - | | - | -
焼きポトフ
こちらは先週末の晩ごはんの一品『焼きポトフ』。
命名tomoさん

美味しくできたのだけど、鶏肉の焦げ目が上手くついてなくて、
画的にイマイチだなぁとお蔵にしようとしていた写真。

を、なぜアップしたかというと、
tomoさんが更新していた記事の写真に似ていたから。
(うちのは特売の鶏肉、tomoさんとこはブランド豚だけどね〜!・涙)

tomoさん、ひっそり、こっそり(?!)更新していても、
わたしゃ、ちゃんとチェックしてますよん!
と、それを伝えたかっただけです( ´艸`)



今回使ったのは30cmのビュッフェキャセロール 



26cmの赤も持っています。(青が欲しかった><!)
2〜3人家族ならこちらの大きさが使い易いかな?!

ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | クッキング | 14:59 | - | -
NEROで和の晩ごはん
豚のしょうが焼き、もずく酢、ほうれん草のお浸し、お味噌汁(えのき、ニラ、あげ玉)
豚のしょうが焼きは、玉ねぎを先にしんなりするまで炒めて甘みを出し、
それをフライパンの脇にやって豚肉を炒めてから、
タレを入れてからめています。(タレに漬け込んでいません。)
 薄切り肉の場合は漬け込まなくても十分味が付くし、
その方が失敗なく綺麗に焼けるのでこの方法で。
玉ねぎを入れると、砂糖や味醂など甘みの調味料を減らすことができます。

ほたてのバター焼き、小松菜と海苔和え、お味噌汁(くずし豆腐、舞茸、えのき)
旦那にはここに納豆ともずく酢を付けました。(もちろんごはんも。)
私はというと、おかずを作る前にお腹が空いてたので、
先に納豆ご飯を食べちゃったのです(^▽^;)


日々似たり寄ったりの食事。
たまには違ったもの作らなきゃなぁ。
レシピ本たくさんあるんだから。。。




ARABIA NERO スクエアプレート。和・洋・中を問わず使えます。


ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | 食卓風景 | 12:11 | - | -
植物のお話とローズマリーティー
先日、幼稚園の保護者向けの活動で『園庭散策の会』がありました。
うーたんが通っている幼稚園の庭には、いろんな種類の植物がたくさんあります。
その植物を見て回りながらのお話(説明)と、
スライドを見ながら『山里』についてのお話。
講師はこちらの園に通っている園児のパパさん。
植物に関するお仕事をされているそうで、
役員会からのお願いを快く引き受けてくださいました。

たくさんのお話の中で、私が特に興味を思ったのは、どんぐりのお話。
どんぐりは年によって、たくさん生る年とそうでない年があるそうです。
では、なぜ毎年同じようにできないのか?

(山に住む)ねずみは、どんぐりが大好きです。
毎年同じだけのどんぐりができると、それに合わせてねずみが増え、
全部食べつくしてしまいます。
それでは自分の種を残していけません。
そこでどんぐりの木は考えました。
(どんぐりの木なんて名前はありませんね。樫や橅などです。)

ある年にたくさんのどんぐりを実らせます。
エサが豊富にあるので、ねずみの数は増えます。
その翌年、今度はあまりどんぐりを実らせません。
そうすると、数が増えたねずみに食料が行き届かず、
多くのねずみが餓えて数が減ります。
その後、またどんぐりを多く実らせると、ねずみの数が減っているので、
食べつくされることがなく、残ったどんぐりが芽を出します。

もちろん気象の関係や他の事が影響しているのかもしれませんし、
あくまでもこれは一説だとおっしゃってましたが、面白いなぁと思いました。
自然ってすごい!奥が深い!


TOPの写真は園庭散策後のお茶の時間に振舞われた、
ローズマリー紅茶とローズマリーのクッキー。
ローズマリーは園庭にあったものです。
よく洗って、3cmぐらいに切ったものを紅茶の中に入れます。
(フレッシュのままです。)
好みは分かれそうですが、私はとても好きな香りでした。

クッキーも園庭にあったローズマリーを使って、役員が作りました。
(私は担当ではなかったので、クッキー作りには参加していませんが^^;)
ごまとローズマリーの風味がして、ワインにも合いそう!
これも本当に美味しかったです♪
ちゃんとレシピ教えてもらおう!

幼稚園のおかげで、忙しくも充実した日を送らせてもらっています^^
このご縁に感謝です☆


ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | できごと | 17:38 | - | -
晩ごはんのおてつだいと食育のお話
うーたん、晩ごはんのお手伝い。
初めてムニエルを作りました。
塩、こしょうをして、粉をまぶして、焼く。

案の定、調理台は粉だらけ、手はベタベタ^^;
「油が飛ぶかもしれんから、のぞきこんだらアカンよ。」
「入れてすぐに触ったらあかんねん。
ほら、こうやって回りが白くなってきたら返すの。」

付け合わせの野菜を洗って水切り、トマトを切ってもらいました。
ランチョンマットを敷き、器を一緒に選んで、お茶をついでもらって…。
いつもの倍の時間掛かりました^^;

お魚も、納豆まで「ママと半分がいい!同じがいい!」と半分ずつ。
いつもよりたくさん食べたね^^
(さすがに同じ量は食べ切れず、残したのを私が食べたけど。)

ゴマ豆腐はお友達のお手製。絶品お店の味!
実際、以前お料理屋さんを営んでいたお友達。
その頃のレシピだそうで、ほんに美味しかったです。 
ごちそうさまm(_ _)m

続きを読む >>
Posted by : *みい* | できごと | 10:15 | - | -
日々の晩ごはん
豚汁、人参サラダ、小松菜ナムル(海苔入り)、鶏皮と砂ずりのポンズ和え

鶏皮と砂ずりのポンズ和えはコンビニで買ったお惣菜。
買い置き食材で副菜はできたものの、
主菜になるものがなく、でもスーパーに行く時間が無く、近くのコンビニへ。
とりあえず『肉系(鶏皮と砂ずり)』はゲットできたものの、
これではボリューム不足。
おかげで豚汁が主菜に昇格(おかわりしてもらう)。


もやし炒め、ジャーマンポテト、鯖の塩焼き、厚揚げ網焼き、豚汁(前日の残り)

先週は毎日のように予定が入っていて、なんか忙しかったなぁ。
ので、作るには作っても、食器を考える余裕とかなかったんだろうなぁ。
こうして見直すとジャーマンポテトの器がなんか浮いてる。。。
ちなみにジャーマンポテトを作る時はわざと多めに作って半分残し、
翌日のオムレツの具にすることが多いです。

向かい側が私の席。
取り皿しかないのは、旦那が食事する時間まで待ってらんないで、
先に食べちゃったから。
それでごちそう様すればいいのにね。
人が食べる時にまたちょっとつまんで、ちょっと飲んで…(*^▽^*)ニャハハ


コロッケ定食。
この日も体力か時間に余裕がなかったんだな。
スーパーで買ってきたコロッケに、器に移しただけの納豆。。。
まぁ、とりあえず具沢山(白菜・もやし・えのき茸・人参・豚肉)
の汁物さえあれば、ね? ゚。(*^▽^*)ゞ

相変らずええもん(豪華なもの)は食べていませんが、バランスだけは考えて。

ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | 食卓風景 | 10:15 | - | -
八天堂のクリームパン

雑貨巡りを終えて駅に向かう途中、八天堂のクリームパンを発見!!
以前、愛梨ちゃんがブログで紹介していて食べてみたいなぁと思っていたのです。


説明書通り冷蔵庫で冷しておいて、
夜、旦那が帰ってきてから食べました。

おいしい〜!! ♥(。→v←。)♥
しっとりした皮(パン生地)と生クリーム。
愛梨ちゃんも書いていたけど、
パンというよりケーキですな、これは。
誰より喜んだのは、しっとり好き、生クリーム好きのうーたん。
親の分までパクパク食べちゃいました^^;
今度はもっと数買ってこよう。




ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | food | 11:31 | - | -
おとなの遠足 〜神戸編・4〜
こちらはDe La Nature。
フランス雑貨のお店。
ここの雰囲気も素敵だなぁ・:*:・

De La Nature(デュ・ラ・ナチュール)→ http://www.delanature.com/


乙女なお店もいいけれど、
こんな風な雑居ビルが並んだ様も好き。
一人暮らしなら、こういうビルの一室に住んでみたい(*´∀`*) 。。oO(妄想中)


小さなビルの入り口にレトロな歯医者さんを発見!
「こういう雰囲気好きやなぁ。」と友達に話すと、
「この奥に可愛い(手頃な)お値段の洋服のお店があるよ。
ちょっと覗いて見る?」と。
今回は雑貨巡りに来たのだけれど、
『可愛いお値段』と聞くとやっぱり見てみたい(*^m^*)
「うん、ちょっとだけ見てみよう♪」

と、入ったが最後、試着、試着。
「ありがとうございました♪」の頃には手に紙袋^^;
買ったものは…
いつか気が向いたらアップします。

楽天内にそのお店がありました→antic(アンティーク)

他にもインテリア雑貨のeverydaybycollex、
アジアンチックな雑貨のお店AIDE WITH CAFE、
ガラス細工のお店(名前見てくるの忘れた)などなど、色々と見て回りました。

が、それでもリストの半分ぐらいしか見れなかったのは、
予定外の試着のせい…。
ご、ごめん!^^;
でも、ほんとうに楽しかった♪

ありがとう・:*:・(*´ー`*)・:*:・

ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | おでかけ | 11:04 | - | -
おとなの遠足 〜神戸編・3〜
今度は栄町の方へ。
この辺りにもおしゃれなお店がいっぱい。



中でもここEINSHOPは乙女心をくすぐるお店。
実を言うと、私にはちょっとラブリー過ぎるかなぁ?
と中に入ったことはなかったんです。
でも、食わず嫌いはいけませんね。
入ってみると全部が全部甘いテイストの物ばかりではないし、
うーたんのお部屋にいいなぁと思うような物がたくさん!
あれもこれも欲しかったけど、キリがないので1つだけお買い物しました。
それはまた別の機会にご紹介します♪

EINSHOP(アインショップ)→ http://www.einshop.jp/

※店内写真は、どのお店も許可をいただいて撮影しています。

ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | おでかけ | 20:58 | - | -
おとなの遠足 〜神戸編・2〜

神戸の雑貨屋さんはAM11:00開店のお店が多くて、
『見て回りたいお店リスト』のお店が開店するまで、ぶらぶら。
神戸って街並みを見ているだけで楽しい♪
ちなみに『見て回りたいお店リスト』を作ってくれたのは、
一緒に行ったお友達(写真の彼女です☆)
定休日や開店時間を調べ、効率良く見て回れるよう順路を考えて、
店名を書いたメモを持ってきてくれました。(ありがとう・:*:・)

このカフェのレジ横にも可愛いエコバッグなどが置いてあるのが
見えたんだけど、まだ開店前でした。
店内の雰囲気もよかったので、次回はランチかお茶しに行きたいなぁ。

あげは→ http://cafe-ageha.jp/


キッチン雑貨のお店などを見て回り、
「目的のお店は後でゆっくり見て回るように、先にランチにしようか。」
ということで、やってきたお店はこちら。

Villabi Garden(ビラブリガーデン) ↓
http://www.2kaku.com/villabli/index.html 
(大丸近く、GAPの入ったビルの5F)


アジアンなお店でアジアンなワンプレートランチ。(日替わり)
これにデザート(杏仁豆腐)とドリンクが付いて1000円。
なかなか美味しゅうございました。
ごちそうさま^^
ささ、では、参りましょう!

ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | おでかけ | 20:04 | - | -
おとなの遠足 〜神戸編・1〜
うーたん、昨日は遠足でした。
降園時間がいつもより遅いので、
私も雑貨好きのお友達と神戸へ遠足(*^m^*) ♪

まずやってきたのはCHECK&STRIPE。
とっても可愛い手芸のお店です。
お店に着いてびっくり!
店内に同じ幼稚園のママ達が数組。
いやいや、考えることは同じですなぁ( ´艸`) 


店内の撮影を申し出たところ、
「他のお客様が映らないようにしていただけたらOKです。」
とのことだったので、パチリ。
こういう場所にいると、ミシンが苦手な私でも創作意欲が刺激される!


ということで、悩み悩んでこちらのニット生地2種類を購入。
作品にしたものをアップできるように頑張ります♪
いつの日か…。

CHECK&STRIPE→ http://checkandstripe.com/




ランキング参加中  クリックしてもらえると嬉しいな→
ブログランキング・にほんブログ村へ
Posted by : *みい* | おでかけ | 14:13 | - | -
TOP