日常のできごと・お気に入りの紹介
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ボツってたのをまとめ出し





撮るには撮ったけど、アップしてなかった写真をまとめ出し。
(今年の写真、今年のうちに。)


1枚目はお友達が来た時に一緒に食べたおうちランチ。
記事にする暇がなかったんだと思う。

2枚目は盛り付けした写真撮らなかったなぁとボツにした覚えが。

3枚目は幼稚園の芋掘りでとったお芋で作った芋ご飯の事を書こうとして、
でも、記事にする時間タイミングを逃して、そのうち話題として古くなってボツ。

4枚目はすごく魚が美味しかったんだけど、野菜物ないし、
写真にしたらショボ過ぎる!で、ボツ。

5枚目は、柚子入れて作った蒸しパン。
ん〜、これもなんかタイミング外したのかな。きっとな。

埋もれてる写真はきっと他にもあるんだろうけど、わかった範囲でとりあえず。


今年はこれが最後の記事になるかな?
明日(日付変わってるんで今日だな)は大晦日の準備で忙しくなりそうだし。
ということで、皆様、良いお年を(* ^ー゚)ノ

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Posted by : *みい* | 食卓風景 | 01:10 | - | -
キューピー工場見学

遅れ日記です。
冬休みに入ってすぐだったかな、
お友達に誘われてキューピーの工場見学に行ってきました。
あっ、キューピー人形じゃなく、キューピーマヨネーズの方ね。


事務所前(?!)にずらっと並ぶマヨネーズ♪


こちらのお部屋で説明を受けたあと、工場内の見学へ。

マヨネーズはサラダ油、卵(黄味)、お酢、塩などでできています。
その時に使われる卵の、
殻はカルシウム剤や肥料に、
内側の卵膜は保湿効果があるので化粧品に、
残った白身も製菓材料などに使われ、捨てるところがないそう。
すばらしい!

お土産に、子どもには小さなマヨネーズとミニキューピー人形、
大人には1/4(クォーター)マヨネーズとレトルトの新商品を頂きました。
(お土産、友達の車に忘れてきちゃった^^;)
楽しくて、ためになって、お土産付き、もちろん無料。
これまたすばらしい♪

お世話になったキューピー伊丹工場の方、セッティングしてくれた友達、
どうもありがとうです^^

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Posted by : *みい* | おでかけ | 10:28 | - | -
小豆餡と柚子茶のロールケーキ
柚子茶と小豆餡を巻いたロールケーキを作りました。

今回もシフォン生地をロールケーキ型で焼きました。
以前お友達が、
「シフォン生地でロールケーキ焼く時は、私は油は入れないんだ。」
と言っていたのを思い出し、今回は油の量を半分に減らして焼いてみました。
(全く入れないのは不安で^^;)
水分も豆乳じゃなくお水にしました。

←この本を参考にしました。

すると、すると、今まで焼いた中で一番フワフワ!
写真で生地のきめの細かさが伝わるでしょうか?
豆乳を使った生地はもっちりで、それはそれで好きだけど、
このふんわりもまた違った感じで美味しい!
ほんのちょっとのことで、こうも口当たりが変わるなんて不思議。
今度は油無しも試してみよう♪


作ったのは25日。
本当はブッシュドノエルを作ろうと思って焼いたんだけど、
途中で気がかわって和風に。
おじいちゃん、おばあちゃんに食べてもらおうと思って、ならこっちがいいかと。
生クリームのケーキは23日に食べたし、
洋食続きで自身の舌も和を求めてたのかも。

餡がゆるくて(ちょい煮詰めれば良かった^^;)、ちょっとだれちゃったけど、
味はよかったです。
おばあちゃんにも好評でした^^v

+ + +


【覚え書き】
(卵黄生地) 卵黄3個分、きび糖30g、油(こめ油)大さじ1、水50cc、薄力粉70g
(卵白生地) 卵白4個分、きび糖40g

(焼き時間)   190℃で5分、180℃に下げて9分 : 電気オーブン

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Posted by : *みい* | クッキング | 11:17 | - | -
Bird Wall Deco
クリスマスは終ったというのに、まだそのまま(^▽^;)
名残惜しいのと、片付けより先に年賀状を書き上げたかったので(^^ゞ
明日の日曜日、家族みんなで片付けます。
せっかくなので、片付ける前にパチリ。

ツリーの上のこの子達、お正月の間はどうしようかなぁ。
すごいお気に入りなんだけど、
お正月飾りとは合わない気がする(^_^;)

裏はこうなってます。

虫ピンほどの細いプッシュピンで十分支えられます。
なので、壁の穴もほとんど気になりません。


    
春夏はブルーのを飾りたいなぁ。

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Posted by : *みい* | インテリア | 21:52 | - | -
クリスマスの食卓
昨日25日の食卓。
23日のクリスマス会で鶏を食べたので、
もういいかなぁと思っていたのだけど、
買い物に行く前にyokoさんとこの記事を見たので影響されちゃったみたい。
お肉売り場に並んだ骨付きももの前を素通りできず…( ´艸`)


私も飯島さんレシピで作りました。
お肉をにんにく、しょうが、ヨーグルト入りの塩水に漬けて下味を付けます。
※レシピはこちらで見ることができます(ほぼ日刊イトイ新聞より)↓
http://www.1101.com/life_iijima/index.html (クリスマスのとこ見てね。)

レシピ通り一晩寝かす事はできなかったけど、
半日でもちゃんと味は付いてました。

飯島さん、やっぱり天才!!
柔らかジューシーで、ほんとにおいしい。
あ〜、かっぺたんにもこれ食べさせてあげたかったなぁ。
来年はこれ作るからね〜!

あとはスープとポテトサラダ、バジルのショートパスタの献立でした。


今日はクリスマス飾り仕舞って、年賀状書き上げて(←まだ終ってない^^;)
お正月に向かっての準備に…
年末はなにかと忙しいですねヾ(;´▽`A``







     
飯島さんの本。本もいいよ〜!

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Posted by : *みい* | 食卓風景 | 09:00 | - | -
イブはパエリアで
クリスマスイブの食卓。
tomoさんに教えてもらったパエリア

今回はうーたんの口に合うよう、サフランを省き、
水も多めにして(1合に対して200ml)作ってみました。
やっぱりこっちの方がいいみたい。
パクパク食べてました^^♪

 
tomoさんに思いっきり影響されて、パエリアの時はロイコペのプレート(*^m^*)


写真はエビカドサラダ。これとコールスローサラダの食卓でした。

   

* * *


tomoさん、今、小田さんの番組にキマグレン出てるよ!観てる?^^
もう寝ちゃったかな?
(キマグレンはtomoさんのいとこなのです。)

私は毎年クリスマスの小田さんの番組を観てから寝るの。
眠くてもそこだけは頑張る。
なので、まだ起きてま〜す♪

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Posted by : *みい* | 食卓風景 | 01:37 | - | -
小さなクリスマス会

23(水・祝)は姪っ子のかっぺたん達とクリスマス会。
いつもはうちに集まるのだけれど、
下の弟のところに赤ちゃんができたばかりなので、弟のうちで。

とはいえ、今年は下の弟も、上の弟もそのお嫁さんのびーちゃんも、
お仕事などの予定が入っていて、みんなで集まることはできず。

でも、子ども達は楽しみにしているもんね。
一緒にケーキを食べるだけでもいいよね^^と
小さなクリスマス会をしました。

赤ちゃんが産まれたばかりののんちゃんに、
「用意は全部うちがするから(* ^ー゚)」と言ったものの、
前日出掛けていて、当日の午前中はお墓参り。
結局これといったものは何も作れず…(/´△`\)
デパ地下で鶏のもも焼きやお寿司、ケーキなどを買い、
前日の晩ごはんの残りのおでんやサラダを持って行きました。

って、クリスマスにおでんってね。。。
なにかつまむ物と持っていったのだけど、
並べてから、やっぱり違うなぁと反省。
その上、姪っ子のかっぺたんはタレ焼き(鶏もも)が好みでないらしく、
なんだかなぁ_| ̄|○ の食卓になってしまいました。(凹んでて写真無し)

だけど、チョコクリームのクリスマスケーキと、
親達やびーちゃんからのプレゼント、
なによりいとこ同士で一緒に過ごせることを喜んでくれました。


来年はまたうちで。
今度は塩焼きの鶏、用意するからね☆

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Posted by : *みい* | できごと | 01:02 | - | -
ツリーと4羽のとり

・:*:・素敵なクリスマスをお過ごしください・:*:・



    





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Posted by : *みい* | インテリア | 14:03 | - | -
私からうーたんへ
前の記事の続きになります。
こちらは私からうーたんへのプレゼント。
レッスンバッグです。

依然、苦手意識の抜けないミシンですが、
回数を重ねるごとに失敗も少なくなってきました^^V

布合わせにずいぶん迷ったけれど、
うーたんの手持ちの服を考えてこんな感じで。
この服なんかぴったりでしょ?!

あっ、服は作っちゃいませんよ、もちろん。
SALE品です( ´艸`)

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Posted by : *みい* | ハンドメイド | 00:27 | - | -
うーたんから私へ 
うーたんの幼稚園はもう冬休みに入っています。
冬休みに入る数日前に幼稚園のクリスマス会がありました。
写真はその時にうーたんからもらったプレゼント。
これな〜に?って聞いたら、
「かぎ入れ!」って。
可愛いね、ありがとう(*´ー`*)

かぎ入れだから玄関とかリビングにおくべきなんだろうなぁ、本来。
なのだけど、別に作ったクリスマス飾りと共に、
子ども部屋の棚の上に置いてたりします(^▽^;)


去年は産まれて初めてのプレゼントだったので、
本当に涙が出ちゃうくらい嬉しかったんだよなぁ。
こんなことができほどに成長したんだって。
(ちなみに昨年のはこちら → ☆過去ログ☆)

今年はうーたんが作れるレベルを予想できただけに、
そういうウルルン系の感動はなくて、
でも、「ママが喜ぶかなぁって作ったんだぁ。」
とか言われると、やっぱり嬉しさはあるわけで。

もらった時に、うーたんに持たせて写真撮ってたら、
「保育中なんで写真はご遠慮願います。」と
先生に注意されちゃった!
す、すいません^^;

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Posted by : *みい* | ハンドメイド | 23:35 | - | -
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